DNA-Spurensuche in Lebensmitteln
Ein Lausanner Start-up holt Gentests aus dem Labor auf den Bürotisch. Das Produkt soll die Analyse von Lebensmitteln beschleunigen und den Authentizitätsnachweis vereinfachen. Text: Daniel Saraga. Infografik: ikonaut.
(Aus "Horizonte" Nr. 113 Juni 2017)