Authentifier la nourriture par son ADN

10/07/2017

Une startup lausannoise sort les tests génétiques des laboratoires. Son produit vise à accélérer l’analyse des aliments afin d’en faciliter l’authentification. Texte: Daniel Saraga. Infographie: ikonaut

(De "Horizons" no 113 june 2017)​​​​​​